ちょっとイラッとしたカレーのレシピ

楽チンに本格的なインドカレーができるカレーペースト、

フランスだと普通のスーパーでも良く見かけます。

いろんなメーカーがあるんですが、今回は初めてのを試してみようと、普段は細かい分量を気にしないダリアが、 「鶏肉○○グラムに対して、カレーペースト大さじ2・・・」 瓶に書いてあるレシピにしたがって料理を始めた瞬間。

瓶の口が狭い・・・お、大さじが瓶に入らない・・・！

このペーストけっこう固いからスプーン入らないと取れないんですけど！

※注：フランスのレシピには、計量用スプーンという概念があんまり無い様で、大さじは「スープ用スプーン」小さじは「カフェ用スプーン」と記載されています。

瓶に大さじ2って書いておいて大さじが入らないって、軽くイラッとしますね。

はい、そっからレシピ見るのを止めて、極めて自由なカレー作りが始まりました。

カレー・ペースト大さじ2っていうか小さじで5杯くらい←すでにグダグダ・・・。

に、ヨーグルト1パック（１２５ｇ）とたまねぎみじん切り（1/２個）を混ぜ合わせ、鶏もも肉にぺったぺった塗りつけて、冷蔵庫で1日（or一晩）放置。

カレー味がしみこんだ鶏を、オーブン（210度）で45分～1時間焼く。

オーブンで鶏を焼きつつジャガイモとにんじんを軽く水からゆで（10分くらい）、オーブンの鶏の隙間につっこむ。たまねぎも。

この時点で鶏に焼き色がついてるはず。

水コップ1杯を具材にかける。

水の代わりに、牛乳、ココナツミルクや白ワインを入れても良いかも。

出来上がりはこんな感じ。

ちょっとイラッとしましたが、大変美味しかったです。