フレンチ･しゃぶしゃぶ？！

また食べ物ネタです。

場所はいつものキチネット（寮の共同キッチン）

メニューは名付けて
Fondu　Bourguignonne　a la facon MiKa
（ミカエル流フォンデュ･ブルギニヨン）

電子辞書の中の『世界の料理・メニュー辞典』によると

Fondu　Bourguignonne　はオイル･フォンデュなのですが、

我らがミカエルの流儀はこうです。

白ワイン（ボトル2本）と
各種スパイスを鍋に投入。
写真が暗くて分かりにくいですが、
シナモン、バニラ、ローリエなどなど。

ものすごい良い匂いがします。

そこに角切り肉を入れて、
火が通ったら
各種ソースにつけて食べる

つまりこれって　しゃぶしゃぶ　？！

他のフランス人が
「へぇーこんな食べ方知らなかった」って驚いてました。

しかし、ミカエル。
なぜこんな本格的なフォンデュセットを持ってるんだ？
そういえば以前のラクレット会（チーズフォンデュ）の
８人用フォンデュプレートもミカのだった･･･。
家電好きなのか？！

料理の感想　:　肉に風味がついて美味。

ソースを付けずに塩･コショウだけで十分おいしい。

また新たなフランスの味を発見したダリアでした。

しかし、この日はマジで肉オンリーでした。。。