REPAS DU REVEILLON DE NOEL ③

ついに来ました、フォアグラ様！！！

でかい。
このブルーの深皿に入ってるの、
ひとかたまりまるごとフォアグラ様　→

A子と「あれはなに？なんなの？」と
うろたえる（笑）

ふつうフォアグラってせいぜい
握りこぶし大ではないですか？！

あの、これ１Kgあるらしいんですけど（マダム談）…。

マダムお手製のブリオッシュに、フォアグラとオニオンペーストを載せてソーテルヌ（甘い白ワイン）でいただきます。

お口の中で素晴らしいハーモニーが・・・



　お次は我らが巻きずし。

　こちらは辛口の白ワインとあわせて。

　

ニコラのお父さんが
「今日はじめてスシを食べたよ」
と言えばマダムが
「A子は今日はじめてフォアグラを食べたんだって」って笑いかける。

で、A子とニコラのお父さん、なぜか握手（笑）。ほのぼの文化交流～。

この後、もちろんチーズ。
コンテ、シェーブル、ブリー、ロックフォール、などなど。
かたまりを大皿で出されて、好きなものを２，３種類選ぶ。
い、いやらしいはなし、これだけのサイズ・種類のチーズ、
日本なら１万円はくだらないと思われ。ハァハァ（興奮）

お供に黒さくらんぼのジャムと胚芽パン。
これがまたステキなハーモニー・・・♪


デザートはブッシュ・ド・ノエル☆

もちろんマダムのお手製。

おいしい、そして甘い。

A子の持ってきた羊羹も出されたので、
食べてみたけど甘さが感じない（！！）
おそるべし、ブッシュ・ド・ノエル。

紅茶はマリアージュ・フレールのフレーバード・ティーNoel。

いや～今夜は学ぶこと、多かったですわ。

簡単なのにかわいいテーブルセッティング。

料理とワインを合わせる必要性。

よく、フランス人は日本人より大雑把だと言われるけれど、
今夜のもてなしは繊細な心遣いがちりばめられていた☆


帰りはニコラのご両親の車に乗っけてもらう。

霧でけぶる深夜のボルドー。
大通りのイルミネーションに「シャンゼリゼ・ド・ボルドー！」
なんて車の中で大笑いして。

元気だなあ、帰宅、深夜2時30。
豊かな時間が過ごせたことに感謝して、就寝。